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Rossalm

Romantic moments
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Silvester auf der Rossalm 2017

Den Jahreswechsel zu feiern, gehört alle Jahre wieder zu einem der schönsten Ereignisse auf der Rossalm. Auch dieses Jahr möchten wir gemeinsam mit Euch ein fantastisches Fest erleben und das Jahr 2018 gebührend willkommen heißen.

Silvester auf der Rossalm

  • Um 19 Uhr, beginnen wir mit dem Aperitif auf der Terrasse.
  • Beim gemeinsamen Treffen am Lagerfeuer genießen wir feinste Schaumweine und Eisacktaler Weißweine bei feinsten Finger Food.
  • Daraufhin ist Schlemmen angesagt! Jeder einzelne der sieben Gänge unseres Silvestermenüs verspricht ein Hochgenuss für unsere Gaumen zu werden.

FINGERFOOD auf der Terrasse

✤ ✤ ✤

Angebratenes Rindsfilet auf Sprossensalat , Wasabicreme, Paprika- Pannacotta

✤ ✤ ✤

Erbsencremesüppchen mit Minzpesto und Wildbratwurst

✤ ✤ ✤

Kartoffel- Specktortelli auf sautierten Steinpilzen und Kerbelsauce

✤ ✤ ✤

Überbackene Jakobsmuschel auf Chioggia – Rohnenrisotto

✤ ✤ ✤

Birnen- Basilikumsorbet

✤ ✤ ✤

Das Beste vom Kalb (Kalbsfilet und Milchkalbskarree)
an Marsalajus, Artischokenquiche, Kürbisdampinade

✤ ✤ ✤

Schokoterrine im Baumkuchenmantel mit Granatapfel – Mangokrapfl
Vanille- Himbeerespuma


  • Kurz vor Mitternacht geht es dann wieder nach draußen, schwungvolle Rhythmen mit DJ Maximilian, und ein tolles Feuerwerk erwarten Euch.
  • Unsere Sommeliers bereiten schon feinste Sprudelweine für Euch an der Schaumweintheke vor.

Da keiner unserer Gäste sich diesen tollen Abend entgehen lassen möchten, weisen wir darauf hin, dass jeder reservierte Platz in Rechnung gestellt werden muss.

Das Menü kostet 130,00 Euro. Alle Reservierungen werden nur über E-Mail (info@rossalm.com) angenommen und von uns per E-Mail bestätigt.Wir freuen uns jetzt schon auf einen wunderbaren Abend mit Euch!

Wir hoffen Eure Aufmerksamkeit geweckt zu haben, und freuen uns mit Euch den Jahreswechsel feiern zu dürfen.

Peter Hinteregger und Mitarbeiter

Anmeldung unter:
Rossalm (2200 m)
info@rossalm.com

So erreichen Sie die Rossalm:
Mit dem Auto oder Bus bis nach St Sndrä, mit der Seilbahn nach Kreuztal (nur mit schriftlicher Reservierung) ab dort gemütliche Wanderung auf gut präparierten Winterwander Weg zur Rossalm. (ca. 45 min)

Bitte gute Schuhe und warme Kleidung anziehen.

Die Seilbahn ist am Abend von 18.15 – 18.30 Uhr
und in der Nacht von 01.30 geöffnet (kostenlos mit Reservierung)


Ambiente auf der Rossalm
Rossalm und Plose
Wandern auf der Plose
Kulinarik auf der Rossalm

Liebe Gäste,

das Almgasthaus Rossalm ist bis einschließlich 25. Mai 2018 geschlossen. Wir freuen uns, Sie ab dem 26. Mai wieder bei uns zu begrüßen.
Wir werden ihre E-Mails aber trotzdem so schnell wie möglich bearbeiten.

In ganz dringenden Fällen rufen Sie uns bitte an.

0039 0472 521326 oder Mobil 0039 338 3853193

Herzliche Grüße von der Rossalm