Rossalm

Romantic moments in the mountains

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Sind Sie noch auf der Suche nach dem geeigneten Rahmen für Ihre Weihnachtsfeier?

Wir veranstalten Weihnachtsfeiern jeder Art und stellen Ihnen gerne ein individuelles Menü zusammen.

Mit freundlichen Grüssen von der Rossalm.

Peter Hinteregger & Mitarbeiter

Weinachten auf der Rossalm

 

❊ ❊ Weihnachtsmenü 1 ❊ ❊

 

Feines Bullentartar mit Zwiebelbrioche und Zirbenbutter

❊❊❊❊❊

Topinamburcremesüppchen mit Zanderfilet und Rucolapesto

❊❊❊❊❊

Rosa gebratenes Hirschnüsschen an Bitter- Schokosauce,
Apfel- Rotweinpurree,
Sprossenkohlblätter,
Buchweizenbaunzen

❊❊❊❊❊

Creme Brulé mit Apfelstrudel Eis

 

❊ ❊ Weihnachtsmenü 2 ❊ ❊

 

Ziegenkäse – Speckpralinen auf leicht pikanten Kräuterkrautsalat

❊❊❊❊❊

Dreikorn- Artischockenrisotto mit Wachtelbrüstchen und Thymianjùs

❊❊❊❊❊

Kalbsrücken im Ganzen gebraten mit Kartoffel- Olivenölcreme
Winterliches Gemüse und Wermutduft

❊❊❊❊❊

Schokotarte an Mangoragout und Stille-Himbeersorbet

 

Wir empfangen unsere Gäste zum Aperitiv am offen Feuer und unter Sternenhimmel.

 

Infos unter:

Rossalm (2200 m)

Tel. 0472 521 326

info@rossalm.com

So erreichen Sie die Rossalm:

Mit dem Auto oder Bus bis nach Kreuztal, ab dort gemütliche Wanderung auf gut präparierten Weg zur Rossalm. (ca. 45 min)

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Liebe Gäste,

das Almgasthaus Rossalm ist bis einschließlich 06. Dezember 2017 geschlossen. Wir freuen uns, Sie ab dem 07. Dezember wieder bei uns zu begrüßen.
Wir werden ihre E-Mails aber trotzdem so schnell wie möglich bearbeiten.

In ganz dringenden Fällen rufen Sie uns bitte an.

0039 0472 521326 oder Mobil 0039 338 3853193

Herzliche Grüße von der Rossalm