Öffnungszeiten

Winter 2025/26
6. Dezember – 6. April
Sommer 2026
14. Mai – 8. November
ro Rossalm Plose Brixen Alm Restaurant Dolomiten Eisacktal panorama sauna

Ferien hoch oben
IN UNSEREN ALMZIMMERN
IST GUT SCHLAFEN!

In eurer Almunterkunft, der Rossalm geht es schön kuschelig zu! Dazu braucht es nur unsere sechs waschechten Südtiroler Almzimmer – vorwiegend mit Doppelbett, eines auch mit mehreren Betten für die ganze Familie oder für den Urlaub mit Freunden, wie’s beliebt. Naturholz sorgt fürs natürliche Wohlbefinden und der grandiose Ausblick vom Balkon auf die sagenumwobenen Dolomiten für großes Staunen. Barfuß über die rustikalen Holzfußböden zu tippeln, um euch dann vor den Fernseher mit Sat-Anschluss zu lümmeln, ist ebenfalls ein gutes Gefühl. Und – last but not least – ihr müsst auch nicht auf den Komfort eines zimmereigenen Bads mit Dusche, WC und Fön verzichten. Herz, was willst du mehr?

Lange Zeit war das Etagenbad, das früher alle Übernachtungsgäste gemeinsam nutzten, alles, was die Rossalm an „Wellness“ zu bieten hatte. Damit sieht es heute ganz anders aus. Aber bitte nicht falsch verstehen: Wir sprechen hier nicht von einer Tausend-Quadratmeter-Wellnesswelt! Dafür erwartet euch Almwellness vom Feinsten. Ein Bad im 37° warmen Whirlpool im Freien ist eine Wohltat für müde Radlerwadln, erschöpfte Wanderhaxen und kalte Skifahrermuskeln. Vorher oder hinterher in der Hitze unserer Panorama-Saunahütte schwitzen, macht euch schön fit für die nächsten Bergabenteuer. Und der Blick von hier auf die atemberaubende Südtiroler Bergwelt? Der macht sowieso jeden Quadratmeter, den andere mehr haben, wett!

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Brixen Card WAS WOLLT IHR ERLEBEN?

Den ganzen Tag auf der Alm bleiben, dürft ihr gerne! Wenn euch aber doch einmal der Sinn nach Abwechslung steht, gib’s rund um uns jede Menge zu entdecken.

Als unsere Gäste erhaltet ihr die kostenlose BrixenCard, mit der genießt ihr unter anderem:

  • Kostenlose Nutzung aller öffentlichen Verkehrsmittel in ganz Südtirol
  • Freien Eintritt in spannende Museen: Hofburg Brixen, Pharmaziemuseum Brixen und ins Kloster Neustift
  • Täglicher Eintritt (3 Std.) ins Acquarena Erlebnisbad – Montag bis Samstag (außer an Sonn- und Feiertagen).

Zudem erhaltet ihr Vergünstigungen bei zahlreichen Kultur- und Aktivveranstaltungen. sowie geführte Wanderungen sind ebenso inkludiert. Da staunt ihr, was?

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50 % Advent Special

Angebot
Winter

Die Freude einer besonderen Zeit

50 % Advent Special 

07.12. – 20.12.2025

Entflieht dem vorweihnachtlichen Trubel und atmet frische Bergluft! Inmitten verschneiter Gipfel erwartet euch ursprüngliche Adventsromantik – und dazu freie Fahrt auf den Pisten.

Das Angebot beinhaltet folgende Leistungen:

  • Bis zu 50 % Ermäßigung auf die Tageskarte (gültig für die Plose). Letzter gültiger Skipass-Tag: 20. Dezember 2025.

Das Angebot ist nur bei Direktbuchung in der Unterkunft gültig.

Urlaubsglückwochen im Sommer

Angebot
Sommer

Summer vibes!

Urlaubsglückwochen im Sommer

Mai, Juni, Juli
24.05. – 04.07.2026

Rossalm Plose Brixen Alm Restaurant Christoph Werner Hinteregger Dolomiten Eisacktal (1)

Wir schnüren für euch Urlaubspakete voller Genuss, Natur und Erholung – alles, was ihr braucht, um ein paar unbeschwerte Ferientage auf der Rossalm zu verbringen. Freut euch auf Wandern, Biken, Genießen und einfach Abschalten!

  • 7 Tage Halbpension
  • Tägliches 5-Gänge-Menü
  • 1 x Sommelier-Abend mit Werner
  • 1 x süße Köstlichkeiten am Nachmittag
  • 10 % Rabatt bei Buchung einer Kraxe nach Wahl
  • 10 % Rabatt bei Buchung des Antistresszimmers
  • Gerne könnt ihr bei früher Anreise frühstücken
  • Almsauna- und Whirlpool-Benützung inklusive
  • Brixen Card Leistungen

ab 910,00 €/Person

Carpe Diem im Sommer

Angebot
Sommer

Zeit, euch was Gutes zu tun!

Carpe Diem im Sommer

Mai, Juni: SO – DO
24.05. – 02.07.2026

„Der Sommer ruft!“ Lasst euch das nicht zweimal sagen und gönnt euch im Mai oder Juni eine kleine Auszeit auf der Rossalm. Für alle, die den Frühsommer in den Bergen genießen möchten, haben wir ein besonderes Angebot: Ihr reist am Sonntag an, bleibt bis Donnerstag – und bezahlt nur 3 Nächte statt 4.

  • 4 Tage Halbpension zum Preis von 3
  • Tägliches 5-Gänge-Menü
  • 1 x süße Köstlichkeiten am Nachmittag
  • Brixen Card Leistungen
  • Frühstück am Anreisetag
  • Almsauna- und Whirlpool-Benützung inklusive

ab 560,00  €/Person

Carpe Diem im Herbst

Angebot
Herbst

Das habt ihr euch verdient!

Carpe Diem im Herbst

September, Oktober: SO – DO
20.09. – 29.10.2026

„Nutze den Tag!“ Das solltet ihr euch nicht zweimal sagen lassen und euch einen Sommer-Kurzurlaub auf der Rossalm gönnen. Im September und im Oktober haben wir ein ganz besonderes Angebot für euch: Ihr reist am Sonntag an, bleibt bis Donnerstag und bezahlt nur für 3 Nächte anstatt für 4 Nächte.

  • 4 Tage Halbpension zum Preis von 3
  • Tägliches 5-Gänge-Menü
  • 1 x süße Köstlichkeiten am Nachmittag
  • Brixen Card Leistungen
  • Frühstück am Anreisetag
  • Almsauna- und Whirlpool-Benützung inklusive

ab 560,00  €/Person

Urlaubsglückwochen

Angebot
Herbst

Feel the holiday vibes!

Urlaubsglückwochen

September, Oktober
29.08. – 01.11.2026

Rossalm Plose Brixen Alm Restaurant Christoph Werner Hinteregger Dolomiten Eisacktal (1)

Pakete für euren perfekten Urlaub zu schnüren, ist unser Ding. Darin ist alles enthalten, was ihr braucht, um ein paar glückliche Ferientage auf der Rossalm zu verbringen. Verwöhnt euch und eure Lieben und freut euch auf ein paar Tage wandern, biken, genießen und entspannen!

  • 7 Tage Halbpension
  • Tägliches 5-Gänge-Menü
  • 1 x Sommelier-Abend mit Werner
  • 1 x Fleisch-Fondue-Abend für 2 Personen
  • 1 x süße Köstlichkeiten am Nachmittag
  • Gerne könnt ihr bei früher Anreise frühstücken
  • Almsauna- und Whirlpool-Benützung inklusive
  • Brixen Card Leistungen

ab 910,00 €/Person

Carpe Diem 4=3

Angebot
Winter

Jeder Tag ist Gönn-dir-Tag!

Carpe Diem 4=3

ab 08.03.2026
(tägliche Anreise, 4 Nächte)

Man sollte jeden Tag aufs Neue genießenwarum nicht gleich bei uns auf der Rossalm?

Genießt die Tage in vollen Zügen: auf den 43 Pistenkilometern im Skigebiet Plose, bei einer romantischen Winterwanderung oder einer abwechslungsreichen Rodelpartie! So geht Winter auf der Rossalm!

  • 4 Tage Halbpension zum Preis von 3
  • Tägliches 5-Gänge-Menü
  • BrixenCard Inkusivleistungen
  • Gerne könnt ihr bei früher Anreise frühstücken und am Abreisetag den Tag noch auf der Alm zum Skifahren nützen (und damit 5 Skitage genießen!)

ab 630,00 €/Person

Firn, Ski & Schnee 7=6

Angebot
Winter

Genussvolle Erlebnisse

Firn, Ski & Schnee 7=6

15.03. – 06.04.2026
(tägliche Anreise, 7 Nächte)

Die Plose sorgt für genussvolle Erlebnisse auf und neben der Piste. Top präparierte Pisten im Frühlingschnee, keine überflüssigen Warteschlangen an Aufstiegsanlagen und in den Bergrestaurants. Skifahrer, Rodler und alle Liebhaber der kalten Jahreszeit erleben auf der Plose ihren ganz persönlichen Wunsch nach einem spannenden oder erholsamen Winter-Erlebnis.

  • 7 Tage Halbpension zum Preis von 6
  • BrixenCard Inklusivleistungen
  • 6 Tage Skipass zum Preis von 5 (6=5), erster Skipasstag 16.03.2026
  • 6 private Skistunden zum Preis von 5 (6=5)
  • Verleih von Topmaterial durch Skiservice Erwin Stricker für 6 Tage zum Preis von 5 (6=5)

ab 960,00 €/Person

Das Angebot ist nur bei Direktbuchungin der Unterkunft gültig.

Dolomiti Superpremière 4=3

Angebot
Winter

Skifahren beim ersten Schnee!

Dolomiti Superpremière 4=3

07.12. – 24.12.2025
(tägliche Anreise, 4 Nächte)

Ein ganz besonderes Vorweihnachtsangebot für euch und eure Liebsten:

  • 4 Tage Halbpension zum Preis von 3
  • BrixenCard Inkusivleistungen
  • 4 Tage Skipass Eisacktal zum Preis von 3 (4=3), letzter Skipasstag 20.12.2025

ab 620,00 €/Person

Das Angebot ist nur bei Direktbuchung in der Unterkunft gültig.

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