Öffnungszeiten

Sommer 2026
14. Mai – 8. November
Winter 2026/27
5. Dezember – 4. April

Almglück!Willkommen auf der Rossalm,
wo das Glück zuhause ist.

Auf der Rossalm kommt ihr an, atmet durch und spürt schnell:

Hier oben liegt das Glück oft im Einfachen.
 Die Natur, die klare Luft und dieser einmalige Blick auf die Geislerspitzen, Teil des UNESCO Weltnaturerbes Dolomiten, machen jeden Tag zu einem kleinen Glücksmoment.

Innen erwartet euch ehrliche, gepflegte Gastlichkeit, feine alpine Genüsse aus Küche und Keller und echtes Genussglück. Gemütliche Zimmer sorgen dafür, dass eure Nächte auf 2.200 Metern besonders erholsam sind.

Draußen beginnt das Wellnessglück: Whirlpool, Panorama-Außensauna und der Balkon mit Weitblick lassen euch abschalten. Die Dolomiten sind immer im Blick und die Gedanken ganz bei euch.

Und wenn ihr das Glück in der Bewegung sucht, startet ihr direkt vor der Haustür: zu Fuß, mit dem Bike oder im Winter auf der Skipiste. Aktiv sein kann hier so einfach sein.

Kurz gesagt:

Ob ihr Ruhe sucht oder Abenteuer erleben möchtet, auf der Rossalm findet ihr euer persönliches Almglück.

Wir freuen uns auf euch und darauf, gemeinsam unvergessliche Glücksmomente zu schaffen.

Herzliche Grüße
Eure Familie Hinteregger

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Genuss auf der AlmGenussglück

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Skigebiet PloseBergglück & Winter

Unsere Philosophie
auf der Rossalm
Einfach Glück!

Auf der Rossalm darf Urlaub wieder einfach sein. Ihr kommt an, atmet durch und spürt, wie hier oben auf 2.200 Metern vieles klarer wird und sich eine wohltuende Ruhe ganz von selbst einstellt.

Natürlich möchten wir euch verwöhnen, still und unaufdringlich, mit dem, was wirklich zählt. Ehrlicher Genuss, echte Einfachheit und eine Umgebung, die nichts vorspielen muss. Genau darin liegt für uns die Qualität echter Erholung.

Was bei uns auf den Teller kommt, hat seinen Ursprung hier in der Region. Wir kochen traditionell südtirolerisch mit saisonalen Zutaten und viel Hausgemachtem. Für euch bedeutet das authentischer Geschmack und Qualität, die spürbar bleibt.

Ihr genießt unser eigenes Quellwasser, frisch und klar direkt aus der Rossalm, dazu ausgewählte Weine aus der Region. Momente, die guttun und lange in Erinnerung bleiben.

Wir gehen achtsam mit dem um, was uns umgibt, reduziert auf das Wesentliche und mit bewusst gewählten Lösungen im Alltag. Nicht, weil es ein Trend ist, sondern aus Überzeugung, weil sich echte Erholung dort entfaltet, wo auch Verantwortung gelebt wird.

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Niklas 5/5 via Tripadvisor

Eine der schönsten, wenn nicht die schönste Unterkunft im Skigebiet der Plose! Die Gastgeber Werner und Christoph leben dieses Hotel! Urgemütliche ruhige Zimmer, exzellenter Service, hervorragendes Essen und das alles mitten im Skigebiet auf 2200m. Wir waren zum zweiten, aber sicher nicht zum letzten Mal hier!

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Urlaubsglückwochen im Sommer

Angebot
Sommer

Summer vibes!

Urlaubsglückwochen im Sommer

Mai, Juni, Juli
24.05. – 04.07.2026

Rossalm Plose Brixen Alm Restaurant Christoph Werner Hinteregger Dolomiten Eisacktal (1)

Wir schnüren für euch Urlaubspakete voller Genuss, Natur und Erholung – alles, was ihr braucht, um ein paar unbeschwerte Ferientage auf der Rossalm zu verbringen. Freut euch auf Wandern, Biken, Genießen und einfach Abschalten!

  • 7 Tage Halbpension
  • Tägliches 5-Gänge-Menü
  • 1 x Sommelier-Abend mit Werner
  • 1 x süße Köstlichkeiten am Nachmittag
  • 10 % Rabatt bei Buchung einer Kraxe nach Wahl
  • 10 % Rabatt bei Buchung des Antistresszimmers
  • Gerne könnt ihr bei früher Anreise frühstücken
  • Almsauna- und Whirlpool-Benützung inklusive
  • Brixen Card Leistungen

ab 910,00 €/Person

Carpe Diem im Sommer

Angebot
Sommer

Zeit, euch was Gutes zu tun!

Carpe Diem im Sommer

Mai, Juni: SO – DO
24.05. – 02.07.2026

„Der Sommer ruft!“ Lasst euch das nicht zweimal sagen und gönnt euch im Mai oder Juni eine kleine Auszeit auf der Rossalm. Für alle, die den Frühsommer in den Bergen genießen möchten, haben wir ein besonderes Angebot: Ihr reist am Sonntag an, bleibt bis Donnerstag – und bezahlt nur 3 Nächte statt 4.

  • 4 Tage Halbpension zum Preis von 3
  • Tägliches 5-Gänge-Menü
  • 1 x süße Köstlichkeiten am Nachmittag
  • Brixen Card Leistungen
  • Frühstück am Anreisetag
  • Almsauna- und Whirlpool-Benützung inklusive

ab 560,00  €/Person

Carpe Diem im Herbst

Angebot
Herbst

Das habt ihr euch verdient!

Carpe Diem im Herbst

September, Oktober: SO – DO
20.09. – 29.10.2026

„Nutze den Tag!“ Das solltet ihr euch nicht zweimal sagen lassen und euch einen Sommer-Kurzurlaub auf der Rossalm gönnen. Im September und im Oktober haben wir ein ganz besonderes Angebot für euch: Ihr reist am Sonntag an, bleibt bis Donnerstag und bezahlt nur für 3 Nächte anstatt für 4 Nächte.

  • 4 Tage Halbpension zum Preis von 3
  • Tägliches 5-Gänge-Menü
  • 1 x süße Köstlichkeiten am Nachmittag
  • Brixen Card Leistungen
  • Frühstück am Anreisetag
  • Almsauna- und Whirlpool-Benützung inklusive

ab 560,00  €/Person

Urlaubsglückwochen

Angebot
Herbst

Feel the holiday vibes!

Urlaubsglückwochen

September, Oktober
29.08. – 01.11.2026

Rossalm Plose Brixen Alm Restaurant Christoph Werner Hinteregger Dolomiten Eisacktal (1)

Pakete für euren perfekten Urlaub zu schnüren, ist unser Ding. Darin ist alles enthalten, was ihr braucht, um ein paar glückliche Ferientage auf der Rossalm zu verbringen. Verwöhnt euch und eure Lieben und freut euch auf ein paar Tage wandern, biken, genießen und entspannen!

  • 7 Tage Halbpension
  • Tägliches 5-Gänge-Menü
  • 1 x Sommelier-Abend mit Werner
  • 1 x Fleisch-Fondue-Abend für 2 Personen
  • 1 x süße Köstlichkeiten am Nachmittag
  • Gerne könnt ihr bei früher Anreise frühstücken
  • Almsauna- und Whirlpool-Benützung inklusive
  • Brixen Card Leistungen

ab 910,00 €/Person

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