Öffnungszeiten

Sommer 2026
14. Mai – 8. November
Winter 2026/27
5. Dezember – 4. April
ro Rossalm Plose Brixen Alm Restaurant Dolomiten Eisacktal panorama sauna

Bergglück & Skifahren
Winterschlaf? Kennen wir nicht!

Drinnen im warmen Gastlokal sitzen, könnt ihr in frostigen Zeiten natürlich gerne. Da kann es aber gut sein, dass ihr in eurem Winterurlaub auf der Plose bei Brixen so einiges an Winterfreuden verpasst. Das wär‘ doch schade! Das Skigebiet Plose bietet euch nämlich mehr als genug Möglichkeiten die puderzuckerweiße Schneepracht aktiv zu erleben. Also, nichts wie raus aus der guten Stube und rein ins winterliche Vergnügen!

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So geht echteWinterromantik

WINTERWANDERN – Direkt vor unserer Haustür laden die Pisten des Skigebiets Plose zum Runtersausen ein. Genauso gut könnt ihr euch aber auch auf Wander- oder Schneeschuhen auf den Weg machen. Die schneebedeckten Naturwunder rundum lassen sich von idyllischen Winterwanderwegen aus, von denen es auf der Plose von gemütlich bis anspruchsvoll mehr als genug gibt, besonders gut bestaunen.
ro Rossalm Plose Brixen Alm Restaurant Dolomiten Eisacktal panorama sauna

Urlaubsglückwochen im Sommer

Angebot
Sommer

Summer vibes!

Urlaubsglückwochen im Sommer

Mai, Juni, Juli
24.05. – 04.07.2026

Rossalm Plose Brixen Alm Restaurant Christoph Werner Hinteregger Dolomiten Eisacktal (1)

Wir schnüren für euch Urlaubspakete voller Genuss, Natur und Erholung – alles, was ihr braucht, um ein paar unbeschwerte Ferientage auf der Rossalm zu verbringen. Freut euch auf Wandern, Biken, Genießen und einfach Abschalten!

  • 7 Tage Halbpension
  • Tägliches 5-Gänge-Menü
  • 1 x Sommelier-Abend mit Werner
  • 1 x süße Köstlichkeiten am Nachmittag
  • 10 % Rabatt bei Buchung einer Kraxe nach Wahl
  • 10 % Rabatt bei Buchung des Antistresszimmers
  • Gerne könnt ihr bei früher Anreise frühstücken
  • Almsauna- und Whirlpool-Benützung inklusive
  • Brixen Card Leistungen

ab 910,00 €/Person

Carpe Diem im Sommer

Angebot
Sommer

Zeit, euch was Gutes zu tun!

Carpe Diem im Sommer

Mai, Juni: SO – DO
24.05. – 02.07.2026

„Der Sommer ruft!“ Lasst euch das nicht zweimal sagen und gönnt euch im Mai oder Juni eine kleine Auszeit auf der Rossalm. Für alle, die den Frühsommer in den Bergen genießen möchten, haben wir ein besonderes Angebot: Ihr reist am Sonntag an, bleibt bis Donnerstag – und bezahlt nur 3 Nächte statt 4.

  • 4 Tage Halbpension zum Preis von 3
  • Tägliches 5-Gänge-Menü
  • 1 x süße Köstlichkeiten am Nachmittag
  • Brixen Card Leistungen
  • Frühstück am Anreisetag
  • Almsauna- und Whirlpool-Benützung inklusive

ab 560,00  €/Person

Carpe Diem im Herbst

Angebot
Herbst

Das habt ihr euch verdient!

Carpe Diem im Herbst

September, Oktober: SO – DO
20.09. – 29.10.2026

„Nutze den Tag!“ Das solltet ihr euch nicht zweimal sagen lassen und euch einen Sommer-Kurzurlaub auf der Rossalm gönnen. Im September und im Oktober haben wir ein ganz besonderes Angebot für euch: Ihr reist am Sonntag an, bleibt bis Donnerstag und bezahlt nur für 3 Nächte anstatt für 4 Nächte.

  • 4 Tage Halbpension zum Preis von 3
  • Tägliches 5-Gänge-Menü
  • 1 x süße Köstlichkeiten am Nachmittag
  • Brixen Card Leistungen
  • Frühstück am Anreisetag
  • Almsauna- und Whirlpool-Benützung inklusive

ab 560,00  €/Person

Urlaubsglückwochen

Angebot
Herbst

Feel the holiday vibes!

Urlaubsglückwochen

September, Oktober
29.08. – 01.11.2026

Rossalm Plose Brixen Alm Restaurant Christoph Werner Hinteregger Dolomiten Eisacktal (1)

Pakete für euren perfekten Urlaub zu schnüren, ist unser Ding. Darin ist alles enthalten, was ihr braucht, um ein paar glückliche Ferientage auf der Rossalm zu verbringen. Verwöhnt euch und eure Lieben und freut euch auf ein paar Tage wandern, biken, genießen und entspannen!

  • 7 Tage Halbpension
  • Tägliches 5-Gänge-Menü
  • 1 x Sommelier-Abend mit Werner
  • 1 x Fleisch-Fondue-Abend für 2 Personen
  • 1 x süße Köstlichkeiten am Nachmittag
  • Gerne könnt ihr bei früher Anreise frühstücken
  • Almsauna- und Whirlpool-Benützung inklusive
  • Brixen Card Leistungen

ab 910,00 €/Person

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